用料

洋葱碎1/4颗蒜头碎3颗量橄榄油少许虾子去壳3只干贝2颗淡菜去壳3只花枝条3朵白葡萄酒少许米洗净180公克鱼高汤400公克胡椒盐少许起士粉30公克

义式海鲜饭的做法

步骤1:洋葱切碎，蒜头切碎，虾子去壳去肠泥，蛤蜊泡盐水吐沙，花枝切条备用

步骤2:热锅奶油融化

步骤3:炒香洋葱、蒜头碎

步骤4:加入海鲜类炒香，下白酒，将海鲜捞起。蛤蜊煮到开

步骤5:加入米饭炒香，加水拌炒调味盐.胡椒、鲜奶油拌匀

步骤6:烤箱180度烤10~15分钟

步骤7:将海鲜材料加入拌匀，洒一点起司粉拌匀，摆盘，在撒上起司粉装饰。

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