用料

鸡胸肉一块咖哩粉/酱适量洋葱半颗蒜头一瓣黑胡椒少许盐巴少许迷迭香少许

香煎黄金咖哩鸡胸的做法

步骤1:在鸡胸肉上切几道斜纹，接着将鸡胸肉正反面撒上黑胡椒、盐、迷迭香叶，将著将准备好的咖哩酱汁涂抹上去，并用手按压入味，可提前制作，置放久一点让他入味

步骤2:热锅后先将蒜头、洋葱炒至金黄色后，再将鸡胸肉置入，中火慢煎即可，一面熟了，再翻另一面煎(鸡胸肉很厚，要留意是否确实有熟)

步骤3:完成后静置5-10分钟左右

步骤4:接着切开就可以看到内部多汁的肉

步骤5:将洋葱与蒜片置于鸡胸肉上即可，食用时可搭配洋葱与蒜片一起入口

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