用料

蒜头1颗,洋葱半颗（小）,牛肉丝切碎,蕃茄半颗,红萝卜适量,高汤或水80g,胚芽米40g,鸿禧菇5-6朵,雪白菇5-6朵,毛豆适量

双菇蕃茄牛肉炖饭的做法

1、蒜头拍碎，洋葱切碎，牛肉丝切碎，蕃茄切块，红萝卜切小小丁

2、锅子下一点油，炒香蒜头，等有蒜头香之后再放入洋葱稍微拌炒

3、下牛肉炒到没血色

4、放入蕃茄跟红萝卜炒均匀就可以倒入高汤

5、再丢双菇，然后把洗好的米一起倒入锅子闷一下吸汁关火

6、放到另一个锅子全部倒入进电锅1杯水煮（内锅不需要再加水了），跳起记得一定要闷一会儿唷~（奇妈就习惯15分钟这样

7、毛豆另外烫熟等电锅跳起拌入就完成了

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