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用料
洋葱半颗冷冻或新鲜鲑鱼250g蔬菜适量盐巴适量黑胡椒适量综合香料适量酱油适量米饭1.5杯干香菇两大朵
鲑鱼炊饭的做法
步骤1:鲑鱼退冰后,加上盐、胡椒及综合香料醃渍。锅下少许油干煎至焦香。放在洗好的生米上。
步骤2:用锅里剩下的油把切丁的洋葱跟干香菇拌炒至香味出来。
步骤3:把炒香的洋葱跟香菇倒入米锅里,添加适量酱油,直接放入锅里启动煮饭模式。P.s.如果要添加的蔬菜是冷冻的豌豆、玉米、红萝卜等,在这个步骤一起放进来煮,如果是叶菜类待米饭煮好再拌入。
步骤4:饭煮好了,把锅里的鲑鱼搅拌均匀。我这次放的是羽衣甘蓝,所以把叶子洗净后切细,鲑鱼拌开后再把蔬菜倒进去稍微搅拌,利用饭的热气把菜闷熟。就可以开动了。