用料

奶油两大匙蘑菇（冲洗干净后切片）一盒牛肝蕈菇粉（可略）一茶匙盐巴适量干燥洋香菜适量鸡蛋三颗鲜奶两大匙现刨帕玛乳酪适量

奶油蘑菇欧姆蛋的做法

步骤1:奶油下锅以中火融化，蘑菇和牛肝蕈菇粉下锅拌炒至熟，加入盐巴和洋香菜试吃调味，盛起备用。

步骤2:鸡蛋、鲜奶和少许盐巴打散拌匀后下锅，以中小火煎至底部金黄焦香，约八分熟。

步骤3:将煎蛋盛入盘中，奶油炒蘑菇放在蛋上，刨上帕玛乳酪后将蛋皮对折即可。

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