用料

南瓜泥200克玉米粒1/2罐高丽丝适量杏鲍菇2颗蛋1颗玉米粉30克中筋面粉100克冷开水50CC沙拉适量海苔粉适量

素食南瓜章鱼烧的做法

步骤1:准备食材:杏鲍菇切小丁先用油炒过比较香,南瓜先用电锅蒸熟后捣成泥!

步骤2:将所有食材和在一起,加入中筋面粉,玉米粉,蛋,冷开水慢慢加入,调成面糊

步骤3:开中小火加热烤盘,用刷子沾橄榄油至每个圆形

步骤4:放入面糊,一半成形后,用一根筷子翻面,加热另一面,两面都固定成形后即可用二根筷子取出摆盘

步骤5:由于是素食的,只洒上海苔粉及沙拉酱

步骤6:不吃素的人,可用真正的章鱼,偷懒作法,用花枝丸切丁,取代章鱼!并洒上柴鱼片!

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