用料

板豆腐半盒绞肉一撮(20g)蒜头两瓣姜沫少许(5g)葱一支豆瓣酱一大匙酱油膏少许糖少许水30g油一匙

快速麻婆豆腐的做法

步骤1:把葱分成葱白、葱绿，蒜头切小块，姜磨沫，豆腐切小块，备用。

步骤2:下油，开小火，把姜沫、蒜头块、葱白段炒香。

步骤3:加入绞肉，炒香后加入豆瓣酱后加水。

步骤4:加豆腐煨煮至滚，并依个人口味添加酱油膏与糖，起锅前加入葱花，完成。

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