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用料
橙2个全脂有机椰浆1罐Ombar巧克力75g牛油果1个枫叶糖浆1~2大匙橙汁1/4杯橙皮碎1大匙香草粉1大匙
橙汁巧克力慕丝的做法
步骤1:将椰浆放置冰箱一晚
步骤2:橙切半，并用匙取出橙肉，撜皮放在一边
步骤3:将取出的橙肉用搅拌器搅拌成橙汁
步骤4:削一匙橙皮碎
步骤5:煲热水，放一容器入热水内。巧克力放进容器，隔热水座溶巧克力，其间需要不时拌匀
步骤6:从冰箱取出椰浆，椰浆会结成固体奶油状。取出一半椰浆奶油，放入容器。并倒入橙汁，橙皮碎，香草粉，牛油果和枫叶糖浆。（我不喜欢太甜，只加了一匙糖浆，大家可以自行调整），用搅拌器打成顺滑乳脂状。
步骤7:倒入已溶化巧克力入步骤6，搅拌均匀（大约20秒）
步骤8:将巧克力慕丝倒入橙皮壳，并放入冰箱大约30分钟。
步骤9:准备享用时可以放上椰浆奶油摆盘。健康又美味甜品