用料

姜一个大拇指的大小,南瓜一个手掌能掌握的大小,米酒半碗,蚝油半碗,酱油半碗,黑糖两汤匙,水一碗

姜丝炒南瓜的做法

1、南瓜不要去皮切大块，就是豪迈的大切

2、如果怕辣，姜丝切碎一点

3、放油热过放入姜丝爆香

4、豪迈的整碗南瓜放下去，开中火，让南瓜的水分出来

5、放入蚝油，酱油，水。搅拌一下，再放入米酒，黑糖。

6、盖锅盖前，看一下南瓜的水分够不够，汤够不够咸，不够就加水或酱油。然后开小火闷10分钟。

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