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用料
鲜奶250c.c棉花糖70g红茶包1包无糖芝麻粉1.5大匙
棉花糖做奶酪的做法
步骤1:原味奶酪：牛奶用小火加热，锅边出现小泡沫，就可以关火，加入棉花糖（剪成小块）融化后，捞去表面浮泡，倒入奶酪杯（2杯份），冷藏4小时即可。
步骤2:变化版1--＞红茶拿铁奶酪：将红茶包放入牛奶一起加热，一样在锅边冒出小泡沫就关火，倒入棉花糖，融化后，过滤捞去浮泡，倒入奶酪杯（2杯份），加盖放入冰箱冰4个小时，即可食用。
步骤3:变化版2--＞芝麻奶酪：牛奶加热，锅边冒出小泡沫，倒入芝麻粉，搅拌均匀就关火，倒入棉花糖，融化后，过滤捞去浮泡，倒入奶酪杯（2杯份），加盖放入冰箱冰4个小时，即可食用。
步骤4:也可以加无糖绿茶粉、无糖咖啡粉或无糖巧克力粉，就可以变化成绿茶拿铁奶酪、咖啡奶酪或巧克力奶酪。