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白饭2碗,蛋黄2颗,黄椒50g,红椒50g,小黄瓜1/2条,熟虾大2尾,软丝头的须一尾的头,咖哩酱1大匙
1、蛋黄与白饭拌匀备用
2、蔬菜切丁，虾子切丁，软丝须切丁川烫过备用
3、起油锅将饭炒松后加入蔬菜炒熟
4、同锅再加入虾子与软丝丁续炒
5、最后加入咖哩酱炒匀即可
