用料

马铃薯2颗蒜头适量奶油少许胡椒盐与香料适量

美式蒜香炒薯块的做法

步骤1:马铃薯表皮刷干净，洗净切块(不用去皮喔~表皮有很多营养，而且炒起来颜色很好看！)将蒜头切小丁备用。

步骤2:先用奶油将蒜丁爆香，香气出来后先将蒜丁起锅以免烧焦，接着就可以将薯块下锅。

步骤3:慢慢炒~每隔2分钟再翻面，这样比较好上色~记得每一面都要煎到喔！等颜色差不多，可以拿筷子试戳如果很轻松就可以戳下去，表示薯块已经松软熟透囉！

步骤4:起锅后洒上海盐与喜爱的香料就可以开动囉！空气中飘着淡淡薯香~一口咬下，外皮酥脆内馅松软简单的美味^^

步骤5:配上煎牛排~充满美式风情的一餐就完成啦看起来是不是很有情调呢

---

---