用料

牛肋条700g白萝卜一根红萝卜一根洋葱半颗蒜头5颗姜片5片葱一根月桂叶2片八角2颗酱油80ml米酒80ml豆瓣酱2.5大匙糖3小匙

红烧牛腩的做法

步骤1:起一锅水加入米酒姜片从放入牛肋条川烫后捞起切块备用

步骤2:热锅倒入少许油再加入刚刚的牛肋条炒至金黄色放入配料爆炒

步骤3:香味出来后放入洋葱跟调料拌炒一下加入热水跟萝卜开大火煮滚后换到炖锅

步骤4:炖一小时当啷香辣软Q的红烧牛腩就完成了

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