用料

牛腱肉两条白萝卜中型一条红萝卜中型一条洋葱半颗蒜头6瓣白酒适量花椒适量胡椒粒适量葱两条姜适量

清炖牛肉汤的做法

步骤1:*滚水川烫牛腱肉，下姜片，少许白酒去腥*红白萝卜切块，洋葱半颗对半切备用*牛腱肉川烫好后拿起备用*空压力锅放整块牛腱肉，红白萝卜，姜片，蒜头，洋葱，胡椒粒跟花椒粒（用茶袋装起来才不会散落各地），葱，下适量白酒，关压力锅，压力阀到第二格后焖煮30分钟，再开锅盖煮15分。*牛腱肉拿出来切片～

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