用料

马铃薯半颗,玉米少许,洋葱1/8个,美乃滋3大匙,明太子1个,醋1匙,盐少许,胡椒粉适量

常备菜马铃薯沙拉的做法

①将马铃书皮留着切成四等份（不去皮比较能保留水份）

②将餐巾纸全部沾湿将马铃薯包裹外层再包上保鲜膜密封用500W来微波3～4分加热

③将②的马铃薯去皮后压碎马铃薯（将马铃薯加热后的皮变得很容易拨除）

④趁马铃薯还热热的时候加入醋后摆一旁放凉（热热的时候加入美乃滋会容易油水分离,所以一定要等到马铃薯放凉）

⑤将洋葱加入盐巴搓揉后用清水洗去盐巴

⑥将玉米水分沥干之后与洋葱和马铃薯混合

⑦最后加入盐和美乃滋明太子,胡椒粉即完成

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