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用料
猪绞肉300g雪白菇1包鸿禧菇1包姜末1T胡椒粉1T酱油2T盐巴1t葱花4只市售水饺皮1斤
雪鸿菇蒸饺的做法
步骤1:准备食材
步骤2:把姜末加入猪绞肉，拌均匀，再来加入胡椒粉、酱油、盐巴，拌均匀休息10分钟；
步骤3:绞肉休息时间，我们来清洗好菇道雪白菇、鸿禧菇，切碎、挤干水分，加入休息好的绞肉，拌均匀；
步骤4:最后清洗干净葱，切葱花加入绞肉内，移入冰箱冰一下；
步骤5:取饺子皮,放上肉馅
步骤6:整形包水饺
步骤7:水饺包好，依次排放蒸笼，
步骤8:炒菜锅加入3杯冷开水，煮滚，放上蒸笼，蒸15分钟就可以漂亮上桌了。