用料

玻璃罐/玻璃保鲜盒1个白萝卜中的1条红萝卜1/3条盐1~2小匙糖1~2大匙白醋/水果醋适量

台式萝卜泡菜的做法

步骤1:白萝卜、红萝卜都先洗干净后荫干可增加保存时间。将他们削皮切成1~2公分小丁。

步骤2:白萝卜、红萝卜放入塑胶袋，加盐摇晃30分钟或静置45分钟。用白开水将萝卜的盐水洗净后把水倒掉后，在袋中加糖并摇晃均匀使糖融化。

步骤3:将萝卜与糖水一同装罐，再加醋到盖过萝卜，放冰箱冷藏。完成囉！建议7天内食用完毕，放越久会越酸哟～

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