手工饼干

蛋1颗低筋面粉350g奶油260g糖90g

步骤1:先打蛋,将蛋轻轻的打匀,备放在一旁

步骤2:把备好的奶油放入容器打均匀,打至像慕斯状**要注意奶油要在固体状态,不可是液状的,建议可以将奶油切小块小块的,在推会较好搅拌**

步骤3:将糖加入奶油里搅拌(糖可分几次慢慢加入,这样不会结糖块,才能均匀哦)

步骤4:依续将蛋液.面粉也加入搅拌,这样就完成一半了(建议每样食材都分次加入,比较好搅拌均匀)

步骤5:将完成的面粉团,用保鲜膜冰至冰箱放置约一小时~~(有些朋友们如果像C编不想等的时候,也可以当下直接压模,只是面粉团会比较软,可以用冰块隔水容器冰镇一下就会比较好揉出形状,若没有讲究形状要很漂亮的话,直接压成圆形状也都可以)

步骤6:从冰箱取出面粉,压模至自己想要的图案,放入烤箱就可以开始烤啦~~烤箱先预热200度,烹烤时间:约30-40分钟,开上火,180度(可以视想吃的焦度在最后的10分钟调整温度至220度)

步骤7:左图为和小外甥一起制作,小朋友自己捏的图案是不是很好玩呢^^

步骤8:左侧为小朋友自制的完成品~~大家一起来做饼干吧~~

步骤9:-简易版