用料

菱角1斤辣椒末2支葱末4支蒜末6颗原味椒盐适量辣味七味粉适量

椒盐菱角的做法

步骤1:备料:将剥壳后清洗过的菱角切半并以电锅蒸熟备用、葱、辣椒、蒜切细末

步骤2:加入少许油与葱、辣椒、蒜末同步放入锅中，中火爆香

步骤3:拌炒待释出香气

步骤4:倒入菱角于锅中

步骤5:充分均匀的拌炒，让菱角沾上香气

步骤6:加入适量胡椒盐

步骤7:喜欢重口味的，还可以加入辣味七味粉拌炒

步骤8:将炒好的椒盐菱角装入器皿中

步骤9:一道简单也很够味的季节料理，当下酒好菜也非常适合喔!

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