用料

空心菜1把,牛肉丝1盒,蒜头3~4小颗,太白粉1小匙,酱油2小匙,香油1小匙,米酒2小匙,酱油1大匙,沙茶酱1小匙,香油1小匙,盐1小匙,水2汤匙

空心菜炒牛肉丝的做法

1、牛肉丝加入腌料拌匀

2、空心菜洗净后切段,梗和叶子分开

3、蒜头拍扁去皮备用

4、调味料放在同一个碗内拌匀备用

5、锅子热油后加入空心菜梗炒至半熟加入一大匙水盖上锅盖闷煮

6、约一分钟后加入牛肉拌炒至变色

7、加入叶子拌炒加入调味料拌炒至熟透即可起锅

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