用料

芋头(一般家用玻璃碗)一碗起司片一片奶油一大块砂糖奶油的1/3量地瓜粉1:1

起司奶油芋球的做法

步骤1:(玻璃碗是一般家用的碗~大家应该都有)

步骤2:加入砂糖一起隔水加热(砂糖量:奶油的1/3量)溶解后.冰冷冻(等芋头泥完成后取出)

步骤3:切块蒸熟.趁热的时候压扁压碎

步骤4:加入地瓜粉.混合混到不沾手(大约为1:1)

步骤5:芋头泥分割小片~放上奶油.起司片

步骤6:完成后~可炸可煎

步骤7:成品!(炸的方式.趁热吃才爆浆~表面可加巧克力)

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