用料

沙拉油少许鸡蛋3颗鲜奶油适量咖哩粉一大匙水一小匙洋葱丝1/4颗白蘑菇切片3~4颗起士丝少许义大利香芹碎(点缀用)少许

咖哩炒蛋的做法

步骤1:将咖哩粉与水混合后再加入已经打散的鸡蛋同时也加入配方中的鲜奶油并混合

步骤2:准备一支平底锅加热沙拉油后并炒香洋葱丝及白蘑菇片

步骤3:加入事先调配好的鸡蛋入锅炒到成型后关火并利用锅内的余温加入起士拌匀到溶化即可，起士本身就有点咸了....

步骤4:炒香的咖哩蛋再点缀些许的义大利香芹碎同时再搭配碗白饭一整个就美味....

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