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为您提供韩式年糕的菜谱,包括韩式年糕的做法,韩式年糕的做法步骤,韩式年糕怎么做好吃等详细内容。
粘米粉100g糯米粉120g冷水适量
步骤1:将粘米粉和糯米粉混合,加水,揉成粉团。
步骤2:从揉好的粉团,取出40g小粉团,放入沸水中煮熟。将煮好的小粉团加在生粉团中,揉均。此举能使造出的韩式年糕更富弹性。
步骤3:揉好后,取出小量粉团,揉成长条形,再切成一段段。
步骤4:在碟上舖上拧干的湿毛巾,年糕放在湿毛巾上,这样就可以防黏。然后放在锅里蒸15分钟。