无水鲁猪脚

猪脚600g蒜头30g月桂叶2ea老姜30g青葱50g八角1ea酱油40ml绍兴酒20ml米酒150ml

步骤1:食材的选择分别为猪脚一只约600g

步骤2:/这次所选用的是德式猪脚/

步骤3:买不到德式猪脚的也可以上传统市场挑选生腿肉也行

步骤4:一般称之为【卡扣】的部位

步骤5:附带说明德式猪脚本身因有醃渍过/所以带有些许咸味/因此酱油的添加可不必太多

步骤6:做法其实很简单，只要把上述所提及的食材全部放入压力锅里..

步骤7:盖上压力锅专属的锅盖再放在炉枱上煮就行啦!时间约15分/依照每支压力锅的设计或有不同/如此

步骤8:时间到就是这样囉......油油亮亮的.....

步骤9:充满香气..富含大量的胶质/吃这个就行了/不用再买保键食品了/

步骤10:淋点酱汁再搭配白饭吃最对味了

步骤11:作品完成，美味加分。〒不得不说酱油的选择因部份酱油会偏咸/所以囉..要先试吃酱油的味道喔!