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腊肠蒸嫩鸡

为您提供腊肠蒸嫩鸡的菜谱,包括腊肠蒸嫩鸡的做法,腊肠蒸嫩鸡的做法步骤,腊肠蒸嫩鸡怎么做好吃等详细内容。

用料

去骨鸡腿1只,腊肠3条,蒜头2颗,姜片1片,辣椒3支,高丽菜1/5颗,青葱2支,盐1小匙,酱油1小匙,米酒1匙,香油1小匙,白砂糖少许,太白粉1小匙

腊肠蒸嫩鸡的做法

1、去骨鸡腿洗净切块,腊肠切成小片状,高丽菜洗净切大段,蒜头及姜片切成末,青葱斜切段备用。

2、鸡肉以1小匙的盐、1小匙的酱油、1匙的米酒、1匙的太白粉、蒜姜末、少许的白砂糖及香油腌约20分钟,再把腊肠拌入。

3、准备一个大碗,底部平舖上高丽菜,再将腌好的鸡肉及腊肠装入碗内,放入电锅蒸,外锅放2米杯量的水,待开关跳起后,撒上青葱段及辣椒,就完成腊肠蒸嫩鸡了哦!


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