用料

肉松御饭团2个鲔鱼御饭团1个洋芋沙拉佐生菜1盒双馅鲔鱼溏心蛋三明治1个油少许

饭团杯野餐盒的做法

步骤1:食材大集合。

步骤2:将肉松御饭团拆开混拌均匀；鲔鱼御饭团则是把鲔鱼馅挖出来，将海苔剪成小片，和白饭拌在一块。烤箱200度预热。

步骤3:准备小烤模，铝箔纸上先涂上薄薄一层油，防沾黏。再将米饭填进烤模中，利用擀面棍或汤匙在中央挖出个洞。米饭一定要压实，杯缘也要有一定的厚度，才撑得住馅料。

步骤4:放入烤箱烤约5分钟。

步骤5:拆解三明治。

步骤6:烤好的米饭杯，先放凉。

步骤7:把洋芋沙拉、溏心蛋、生菜，还有火腿鲔鱼，分别放进米饭杯中。

步骤8:米饭杯装入餐盒内，野餐去！

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