用料

去骨鸡腿1只葱白3根酱油20ml味淋20ml二砂5g清酒15ml七味粉调味用去皮猪五花300g洋葱1/2颗海盐3g竹签8枝

照烧鸡肉串的做法

步骤1:去骨鸡腿切小块、葱白切段，以竹签串起备用。

步骤2:取平底锅，将鸡肉串两面煎至金黄上色，再倒入清酒、酱油、味淋及二砂调味，待液体煮至快收干时，撒上少许七味粉即完成。

步骤3:去皮猪五花切小块状、洋葱切块状，以竹签串起后洒上盐备用。

步骤4:煎烤盘加热，将猪肉串两面煎上色后，以220度烤箱烘烤约10分钟至熟。

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