用料

猪肉500克酱油2大匙盐1小匙五香粉1/2小匙咖哩粉（可省略）1～2小匙糖1小匙

手工猪肉松的做法

步骤1:可用煲汤瘦肉，猪肉，猪后腿肉等。将猪肉煮熟，然后沥干水份

步骤2:用叉将猪肉压散成幼丝，或用手将猪肉分成丝

步骤3:将肉丝放入锅内，用小火不停炒肉丝，炒至10分钟左右，下所有调味拌匀

步骤4:然后继续炒，炒至水份会烘乾，而肉丝慢慢会变成松酥即成！

步骤5:（需炒约15-20分钟）

步骤6:完成

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