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用料
鸡肉丁拳头大小鱿鱼（直接买全联现成的一盒）依自己的喜好黑木耳2片生香菇五朵牛番茄2小颗九层塔1/3包泰式椒麻粉3匙朝天椒1条蚝油1匙薄盐酱油2-3匙柠檬1/3颗
泰式打抛之鸡肉鱿鱼的做法
步骤1:所有的材料清洗后将鸡肉和番茄切丁、鱿鱼切小块好入口、香菇以及黑木耳切丝最后九层塔随意切之后备用
步骤2:准备滚水将鱿鱼先川烫过去碱味及腥味，不需要太久的时间，约1-2分钟即可捞起备用
步骤3:无油热锅煸香菇，把香菇水分及香气煸出后取出备用。同锅再加入一小匙橄榄油放入鸡肉丁，八分熟后放入黑木耳、香菇丝，以及鱿鱼煸炒。接着重点加入泰式椒麻粉炒过后，再加点水（2小碗）加一匙蠔油2-3匙的薄盐酱油（依个人口味调整）持续煨5分钟左右，让食材吸取酱汁
步骤4:加入牛番茄拌炒1分钟，最后加入九层塔拌匀加入柠檬汁即可起锅，可淋在白饭或面条上，非常开胃
步骤5: