用料

皮蛋两颗金针菇一包蒜头4~5颗酱油膏适量

怪味皮蛋金针菇的做法

步骤1:皮蛋金针菇切成同等长度蒜头切碎

步骤2:一点橄榄油加入蒜头爆香

步骤3:放入皮蛋干炒

步骤4:皮蛋炒到蛋白部份有点焦焦的感觉~香味出来~放入金针菇

步骤5:加一点酱油膏~炒到金针菇入色~就完成囉~(过程不用加水~金针菇会出水)

步骤6:呈盘!有皮蛋的呛味!蒜头的香味~金针菇口感~超特别的!!

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