可乐辣味鸡翅

鸡翅7支橄榄油2大匙酱油1大匙盐、黑胡椒适量可口可乐150cc砂糖4大匙番茄糊3大匙蒜泥3瓣红辣椒酱1.5大匙西班牙红椒粉1小匙盐0.5小匙

步骤1:鸡翅分开两截，洗净拭干。

步骤2:烤盘放上铁架。

步骤3:用锡箔纸包好。

步骤4:将鸡翅裹上橄榄油、盐、胡椒、酱油。酱油只是为了上色，不用很多。

步骤5:烤箱预热后，以200℃烤35-40分直到表面变焦黄。中间可以翻面一次。

步骤6:烤到这样焦黄酥香。

步骤7:趁烤鸡翅空档调酱汁，将蒜泥、蕃茄糊、糖、辣椒酱、匈牙利红椒粉、少许盐放入碗钵。

步骤8:倒入可乐。可乐除了增加风味，甜份也会渗入鸡翅里。

步骤9:调好了甜甜辣香的浓郁酱汁。

步骤10:将烤好的鸡翅放入沾裹酱汁。

步骤11:再将鸡翅再放在有架铁架的烤盘上，放回烤箱，以180℃再烤7分钟。

步骤12:烤好出炉。

步骤13:既甜又辣的吮指鸡翅，啊～又是少了一杯啤酒。也可以一次做多一点，先冷藏保存，要上桌时再回烤一下，风味不减。