用料

鸡蛋2颗冷饭2碗盐适量柠檬汁1大匙高丽菜200g金针菇150g青葱1根鱼露1大匙市售冬荫功香料1大匙

泰式酸辣高丽菜炒饭的做法

步骤1:高丽菜切丝;青葱切末;金针菇切小段;鸡蛋加盐打匀备用

步骤2:取一平底锅,加入2大匙油、倒入蛋液,炒散至蛋液不流动,盛出备用

步骤3:续原锅,加入蔬菜食材,炒至均匀接触油末,变软

步骤4:加入白饭、调味料,用压拌的方式翻炒

步骤5:倒回鸡蛋翻炒匀、淋上柠檬汁即完成

---

---