用料

鸡肉块300g,白米2杯,白酒1杯,水1杯,鲜奶油100ml,帕马森干酪适量,起司丝适量,洋葱半颗,蒜仁6颗,奶油20g,橄榄油少许,盐适量,黑胡椒适量,28cm幸福锅1颗

奶油鸡肉炖饭的做法

1、洋葱切碎、大蒜压末、鸡肉切大丁备用。

2、加入奶油、橄榄油，先将洋葱、蒜末炒香，再放入米，炒香后放入鸡肉，白酒及水慢慢分次加入，持续拌炒。

3、米煮到外透，米心有点硬时，加入鲜奶油及干酪。

4、最后依个人喜好洒上起司丝及调味料。

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