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用料
马铃薯4个洋葱切丁半颗橄榄油2tbsp海盐1/2tsp奶油2tbspCheddarcheese50g海盐+黑胡椒适量红甜椒半颗
焗烤马铃薯盅的做法
步骤1:把四个中型大小的马铃薯洗净,表面用叉子戳些洞,放在烤盘上均匀抹些橄榄油及洒些海盐，入已预热190度C的烤箱中烤约1小时直到外皮金黄里面松软为止.(也可以用蒸或微波比较快)
步骤2:在锅中放一大匙奶油用中小火炒香洋葱丁及红椒，把马铃薯横著切成一半,用汤匙挖出马铃薯肉,将挖出的马铃薯肉弄成泥和洋葱及一大匙奶油混合均匀最后再加盐和胡椒调味，将混合好的马铃薯肉盛入挖空的马铃薯中,上面洒上起司丝
步骤3:入已预热200度C的烤箱中烤约10分钟直到表面呈金黄色即可漂亮出炉囉!