用料

鸡蛋面一小把肉丝适量香菇3朵虾米适量芹菜末少许酱油1匙香油少许

肉丝酱油炒面的做法

步骤1:将虾米洗净及香菇泡软切丝备用。肉丝用太白粉及胡椒稍微抓醃（不抓醃也可以唷）

步骤2:起一锅水将鸡蛋面煮熟捞起备用。同时起一油锅爆香虾米及香菇。

步骤3:略微炒香后，加入肉丝及蒜末。拌炒约一分钟后加入酱油及水。

步骤4:再将煮熟的面拌入锅中，最后加入芹菜末点点香油，拌匀后即可起锅囉！

步骤5:上桌。

---

---