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用料
干茶树菇适量五花猪肉适量洋葱1/4颗姜少许切丝蒜5瓣辣椒切末葱花、香菜适量少许米酒2匙酱油1汤匙老干妈1汤匙蒜蓉辣酱1茶匙花椒粒1茶匙
干锅茶树菇的做法
步骤1:干茶树菇/五花猪肉(适量)、洋葱(1/4颗)/姜(少许切丝)/蒜(5瓣)/辣椒(切末)/米酒(2汤匙)/酱油(1汤匙)/老干妈(1汤匙)/蒜蓉辣酱(1汤匙)/花椒粒(1茶匙)/米酒(2汤匙)3.葱花(适量)/香菜(少许)
步骤2:先将食材切好备用
步骤3:热水川烫茶树菇约一分钟后，取出备用
步骤4:川烫完记得要沥干喔
步骤5:油热锅后花椒粒爆香，接着下猪五花（炒猪五花至金黄色），接着将调味料(洋葱/姜/蒜/辣椒/米酒/酱油/老干妈/蒜蓉辣酱/花椒都下锅，再将茶树菇拌炒至入味，起锅前下葱花拌炒一下，摆盘放置香菜。
步骤6:美味指数★★★★★下饭指数★★★★★大宅门主厨私房料理，真的让您大显身手，饭桌菜肴大升级！！老干妈、蒜蓉辣酱哪里买?(超市都有卖喔~)