用料

奶油1条（115g)中筋面粉1又1/8杯黄砂糖1/4杯一般燕麦1/2杯再1大匙盐1/4小匙蛋1颗蔓越莓/草莓数颗果酱（加1/2大匙稀释）1/4杯糖粉（装饰用）1大匙

脆皮奶酥蔓越莓蛋糕的做法

步骤1:烤箱预热175度，烤模铺上烘焙纸防沾黏。

步骤2:混合面粉，糖，1/2杯燕麦，盐。

步骤3:电动搅拌机调至低速，(2)加入奶油和蛋。搅拌期间要确认底部的面粉也要刮起，充份搅拌。

步骤4:加入一半的面团在烤模底部，再铺上一层果酱。

步骤5:剩余的面团揉成一小球一小球，洒在顶层，其间随机将1大匙燕麦洒上，增加香脆口感。

步骤6:放入烤箱，烘烤40分钟，表面微焦，就可以享用！

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