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为您提供拍青瓜的菜谱，包括拍青瓜的做法,拍青瓜的做法步骤,拍青瓜怎么做好吃等详细内容。
青瓜（小支的）2支老干妈鸡油辣椒2汤匙酱油适量麻油适量蒜头2瓣
步骤1:青瓜先切掉头尾，然后打圈磨几下，减少苦味。然后用刀背把瓜拍散，切件备用。
步骤2:蒜头2瓣切碎，放入青瓜堆中。
步骤3:放入老干妈、酱油、麻油调味料，捞匀即成。
步骤4:〔开胃凉菜〕
