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用料
鸡胸肉1份小番茄5颗红甜椒1颗洋菇6颗蒜头1颗义大利面250g辣椒5根白酒少许油适量盐少许孜然粉适量辣椒粉少许大蒜粉盐少许黑胡椒少许蛋白1份
清炒鸡肉义大利面的做法
步骤1:先醃鸡肉把鸡肉切成条状或块状，再把调味料放入里面抓一抓，让它入味*可冰可不冰，最好放久一点
步骤2:将配料切好小番茄对切，蒜头切蒜末，洋菇切片状，甜椒切条状
步骤3:煮面煮一锅水，等水滚后加入盐，在把面放入（约8、9分钟）
步骤4:炒配料先下洋菇，将洋菇干炒至出水（这时不要放油）再放入油，下蒜末炒一段时间后，变微黄，再下辣椒、小番茄及少许白酒
步骤5:加入面一起炒把面捞起来放入一起炒，再加点煮面水让面更入味，再加2小匙盐巴，大约炒3、4分钟就完成了