用料

虱目鱼浆2小袋香菜1把米粉适量蚝油3汤匙胡椒粉1茶匙盐适量

港式虱目鱼饼汤米粉的做法

步骤1:把2小袋鱼浆放到调理碗中

步骤2:香菜一把切碎加入

步骤3:把鱼浆和香菜拌匀

步骤4:然后整型

步骤5:平底锅中加入一匙油烧热,把鱼饼加入

步骤6:煎至二面金黄和熟透

步骤7:把煎好的鱼饼取出切条

步骤8:再放回原锅中

步骤9:把二面的切口煎香

步骤10:小锅子中加入800cc清水烧滚,把汤头调味加入

步骤11:再把2/3的鱼饼条放入煮至味道出来(约10分钟)

步骤12:再来把米粉煮熟后放到大碗中

步骤13:把煮好的汤头淋到米粉中,再放上煎香的鱼饼即可

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