比如糖醋排骨,输入部份如糖醋后点搜菜谱按钮即可查询
用料
高丽菜适量葱1~2支小香肠10个低筋面粉约一碗蛋1颗烹大师鲣鱼粉少许油适量水约350cc章鱼烧酱或大阪烧酱1日式美奶滋1海苔粉1黑胡椒依个人喜好添加柴鱼片适量章鱼烧机1金属叉子1油刷1调理剪刀1
小香肠章鱼烧的做法
步骤1:⒈先准备粉浆:低筋面粉,蛋,鲣鱼粉,水搅拌均匀,完成后约500cc粉浆调稀一点(大概像米浆的感觉),比较好操作,太浓稠易干硬,影响口感⒉高丽菜,葱切末(不需准备太多,会较不易成形)⒊热锅加入小香肠先煎一下剪一半继续煎到熟后拿起备用
步骤2:⒈倒油,用油刷均匀涂抹每个孔洞,热锅后倒入一半粉浆,加入小香肠,蔬菜末先煎一下⒉底部成型后用铁叉翻半面再倒入一半粉浆继续煎另一面;待两边成型后可不停翻转,形状会越来越圆若要增加酥脆可以再加点油一起转!煎到金黄色就可以起锅喽!
步骤3:加入喜欢的调味料与酱料后就完成啦!