用料

新鲜罗勒叶250g松子50g大蒜3~4瓣盐少许黑胡椒适量橄榄油一些

松子罗勒青酱的做法

步骤1:罗勒叶洗净擦干。

步骤2:松子先在烤箱烤到有点微焦后取出放凉。大蒜分瓣去皮。

步骤3:先将大蒜、松子及一些橄榄油放入食物调理机或果汁机，打至微碎即停。

步骤4:陆续放入罗勒叶边打边加入橄榄油调整稠度。依个人口味，加入适量的胡椒和少许盐。

步骤5:将青酱放入干净玻璃瓶内，最上面要倒上一层橄榄油后再封存，这样可以保存较久且不会变色。

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