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用料
芋圆适量蕃薯圆适量红枣7颗桂圆肉适量枸杞少许糖蜜适量
糖蜜红枣芋圆蕃薯圆汤的做法
步骤1:食材大集合,直接用糖蜜很方便唷!
步骤2:将水煮沸,因为芋圆本身淀粉很黏,若水没有沸腾就放入芋圆可是会黏锅底的。
步骤3:煮好的芋圆会膨胀,不用煮很久,漂亮的膨胀起来时就是起锅时机。
步骤4:将煮好的热呼呼芋圆和蕃薯圆放入糖蜜浸泡,这样彼此不会沾黏成一团,等到冷了,口感Q之外,芋圆和蕃薯圆也吸饱了糖蜜的甜味而入味。
步骤5:另煮一锅水,加入红枣与桂圆,水滚后转小火煮约15分钟。
步骤6:将汤盛入碗中,加入芋圆与蕃薯圆即可品尝。