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用料
梅花绞肉600克蕃茄糊1罐新鲜蕃茄5-6颗培根1包磨菇约15颗洋葱2颗蒜头5-6办月桂叶2-3片百里香2-3根红酒200ml鸡高汤500ml盐适量
义大利肉酱的做法
步骤1:食材们~(1.培根利切小丁2.洋葱切小丁3.磨菇切片4.蒜头切末5.蕃茄用水川烫去皮切成小丁备用)
步骤2:1.培根切小丁先用橄榄油煸干~2.利用多的油煸香蒜末~3.加入洋葱末~炒至洋葱变半透明~
步骤3:把绞肉放进去拌炒至全部变白~粒粒分明状~
步骤4:加入磨菇片~
步骤5:加入蕃茄丁~蕃茄糊~
步骤6:加入鸡高汤~红酒~百里香~月桂叶...大火煮开以后~用中小火熬煮50分钟~加盐调味~(口味可自行调整~建议稍为重一点~拌面才够味儿喔~)
步骤7:小人杀手~义大利肉酱~拌面~超级爱~做PIZZA抹酱~也好爱喔~