用料

地瓜泥300g地瓜粉100g糯米粉20g糖30g无盐奶油20g牛奶20cc

Q弹软嫩烤地瓜球的做法

步骤1:地瓜切块蒸熟捣成泥,可以先加少许点糖

步骤2:将材料放入面包机内,选择乌龙面模式,搅拌约15分钟,每五分钟用工具协助拌匀,会搅拌的更漂亮

步骤3:将搅拌均匀的地瓜团取出,用小汤匙挖取固定量于手心上搓成圆形,排序整齐后放入烤箱

步骤4:温度设定190度,上下温度依样,约30分钟后就完成(因烤箱不同,我使用的是精工牌的,请按照使用的烤箱再做确定,烤到表面稍微变色即可取出)

步骤5:淋上炼乳更香浓好吃

---

---