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干木耳15g,葱花1大匙,蒜末1大匙,嫩姜丝1小匙,辣椒粒1小匙,酱油1大匙,花椒粉1小匙,纯米醋1大匙,麻油1大匙,糖1小匙
1、干的黑木耳洗净泡水一小时。放入滚水煮五分钟后捞起过冰水,沥干备用。
2、备一大碗将木耳,其他食材(葱姜蒜辣椒),和所有调味料拌匀即可。
食用前稍微冰过会更美味。