味噌豆腐锅

韩式味噌1.5匙节瓜半条豆腐1盒金针菇1包白萝卜少许昆布小鱼干高汤500ml辣椒粉少许红辣椒1支葱少许蒜泥少许

步骤1:首先，先制作高汤的部份，高汤的部份则是水里面放上一片昆布及约15支的小鱼干下去熬煮，水滚约30分钟后再关火，这样汤底部份就完成

步骤2:再来将豆腐、栉瓜、萝卜先切成适当的大小、葱跟辣椒切丝、蒜头磨成泥之后，再进一步就是要完成煮味噌汤的顺序了，先将挖一匙的韩式味噌酱溶入高汤内(若是不想要吃到豆渣的人，建议使用筛网将味噌溶解在高汤里)，让高汤再滚一次，滚了之后先放入很难熟的萝卜，待萝卜熟了之后，再放入易熟的栉瓜、豆腐、金针菇，待高汤滚后

步骤3:此时再装在我们汤碗里，这样就看起来美味多了。