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用料
在来米粉50公克玉米粉40公克低筋面粉30公克黄砂糖1/2大匙盐巴1/2小匙橄榄油1大匙水50C.C
薄脆饼干的做法
步骤1:准备食材。在来米粉、玉米粉、低筋面粉，过筛后放入钢盆内，加入黄砂糖、盐巴拌匀，接着加入橄榄油，用手拌匀，水再一点点加进来，用手搓揉成面团。
步骤2:一点点加水时，这时就可以让小人儿来搅拌，大人在旁适时帮忙，你看小人儿捏的多起劲啊。
步骤3:在小人儿热心的帮忙下，好不容易终于成团了(欢呼~)。先将面团装入大塑胶袋中，拿出杆面棍擀压，让小人儿将面团压扁平，擀薄一点，等会烤出来会较脆，不然会有点硬哦，大人当然也是要在旁适时帮忙^^
步骤4:擀薄的扁平面团，拿出饼干压模器，让小人儿大展所长，看她小小的手按压的多起劲，大人在旁看的可是无敌开心啊~~
步骤5:小人儿，认真端详著自己的成品，我想她内心一定超开心的，毕竟这是她第一次做饼干。烤箱预热180度C，将饼干放入烤10~12分钟即可，烤完后拿出来放凉。
步骤6:当当当~小人儿自制饼干完成了，她对自己的成品，可是超满意的~~^^
步骤7:(小娃动手做)