用料

紫米2杯,桂圆个人喜好,水个人喜好,冰糖个人喜好

桂圆紫米粥的做法

1、先讲紫米冰冻起来隔天早上进电锅。视个人方便度。也可以直接洗完进电锅

2、洗完/冷冻后紫米放入电锅，水盖过紫米后，再多2-3cm。外锅1杯水，等电锅跳起，闷20-30分。不想等，此时可起锅至瓦斯炉煮。想省瓦斯，就再外锅一杯，按下。此次闷，闷1-2小时（去忙任何事）

3、将锅子移到瓦斯炉，开始依照喜好稠度加水煮，煮到要到程度，在放桂圆，以防桂圆煮烂。

4、最后依照喜好，加冰糖，搅拌至溶化。

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