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肉适量姜片5蒜头切瓣1颗麻油少许冰糖1T酱油5T酱油膏1T米酒半罐水适量
步骤1:备料
步骤2:从冷水放入肉煮到冒小泡，洗净渣渣，切除多余肥肉备用。
步骤3:热锅，下油，煸香姜片跟蒜头片，出味后洒点麻油喇喇咧，加入冰糖，加入肉块拌炒。
步骤4:炒过的肉等，与酱汁一起放入电锅，外锅一杯水，想烂一点跳起来再加水炖第二次，跳起后闷一下，
步骤5:完成。
